Wraps με κάβουρα και αβοκάντο

Μέθοδος παρασκευής

Για τη σάλτσα:

  • Σε ένα μπολ αναμίξετε τη ketchup, sweet chilli salsa, μαγιονέζα και λίγο ξύδι, αλατοπίπερο.

 

  • Κόψτε τα υπόλοιπα υλικά σε λωρίδες.

Για τη γέμιση

  • Αναμίξετε τα υλικά μαζί με τη σάλτσα εκτός τη σαλάτα.

 

Για να τα τυλίξτε στη τορτίλα

  • Ανοίξτε τη τορτίλα στον πάγκο και αλείψτε τη με λίγη σάλτσα.

  • Τοποθετείστε στο κέντρο της τορτίλας λίγη γέμιση και δίπλα λίγη σαλάτα .

  • Τυλίξτε προσεκτικά και σερβίρετε αμέσως.

Υλικά για 5 μερίδες

 

  • 5 Tortillas

 

Για τη γέμιση

  • 3 φλ κάβουρα

  • 2 κλωνάρια σέλινο

  • 3 φρέσκια κρεμμυδάκια

  • 1 κίτρινη πιπεριά

  • 1 αγγούρι

  • 1 αβοκάντο

  • Αλατοπίπερο

  • Φύλλα από μαρούλι

 

Για τη σάλτσα

  • 2 κ σ ξύδι

  • 2 κ σ sweet chilli salsa (η πουρές από καυτερή πιπεριά)

  • 3 κ σ μαγιονέζα

  • 2 κ σ ketchup

 

Γαρνίρονται με:

  • φύλλα από κόλιανδρο

  • γλυστιρίδα

  • σισάμι

  • πάπρικα