Stephanos

Μέθοδος παρασκευής

​​

Για τη σάλτσα:

• Σε ένα μπολ αναμίξετε τη ketchup, sweet chilli salsa, μαγιονέζα και λίγο ξύδι, αλατοπίπερο.

 

• Κόψτε τα υπόλοιπα υλικά σε λωρίδες.

​

Για τη γέμιση

• Αναμίξετε τα υλικά μαζί με τη σάλτσα εκτός τη σαλάτα.

 

Για να τα τυλίξτε στη τορτίλα

• Ανοίξτε τη τορτίλα στον πάγκο και αλείψτε τη με λίγη σάλτσα.

• Τοποθετείστε στο κέντρο της τορτίλας λίγη γέμιση και δίπλα λίγη σαλάτα .

• Τυλίξτε προσεκτικά και σερβίρετε αμέσως.

Υλικά για 5 μερίδες

 

• 5 Tortillas

 

Για τη γέμιση

• 3 φλ κάβουρα

• 2 κλωνάρια σέλινο

• 3 φρέσκια κρεμμυδάκια

• 1 κίτρινη πιπεριά

• 1 αγγούρι

• 1 αβοκάντο

• Αλατοπίπερο

• Φύλλα από μαρούλι

 

Για τη σάλτσα

• 2 κ σ ξύδι

• 2 κ σ sweet chilli salsa (η πουρές από καυτερή πιπεριά)

• 3 κ σ μαγιονέζα

• 2 κ σ ketchup

 

Γαρνίρονται με:

• φύλλα από κόλιανδρο

• γλυστιρίδα

• σισάμι

• πάπρικα