Σε όλους μας έχει συμβεί να προβληματιζόμαστε τι να φτιάξουμε για μια μεγάλη παρέα καλεσμένων μας, που θα είναι στο σπίτι για λίγες μόνο ώρες.
Θέλουμε ένα φαγητό σε στυλ σνακ, ελαφρύ και γρήγορο. Προσπαθούμε να αποφασίσουμε τι είναι το πιο κατάλληλο φαγητό που θα τους ικανοποιήσει όλους.
Σίγουρα υπάρχουν πολλές επιλογές, όπως την ποικιλία με σουβλάκια.
Το μυστικό για την επιτυχία του πάρτι σας:
Επειδή θα φτιάξετε 4 διαφορετικά είδη από σουβλάκια, είναι καλύτερα να τα προετοιμαστείτε από το βράδυ.
Επίσης το χοιρινό καθώς και το κοτόπουλο πρέπει να τα μαρινάρετε επίσης από το βράδυ.
 Έτσι θα είναι πιο εύκολο για σας. Αυτό θα σας βοηθήσει να είστε πιο οργανωμένοι και να είστε σίγουροι ότι θα είναι πολύ καλό το αποτέλεσμα

Μέθοδος Παρασκευής

Σουβλάκια κοτόπουλο

  • Κόβουμε σε κύβους το κοτόπουλο. Βάζουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι, το αλατοπίπερο, ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κοτόπουλο, τα αναμιγνύουμε καλά.

  •  Το μαρινάρουμε περίπου για 4-5 ώρες και στη συνέχεια τα περνούμε στο ξυλάκι με κύβους πράσινης πιπεριάς


Χοιρινά σουβλάκια

  • Κόβουμε το χοιρινό σε κύβους. Σε ένα μπολ βάζουμε το θυμάρι, τη μπύρα, το σκόρδο, τζίτζερ και προσθέτουμε τους κύβους από χοιρινό. Τα μαρινάρουμε περίπου για 4-5 ώρες και στη συνέχεια τα περνούμε στο ξυλάκι με το κόκκινο κρεμμύδι.


Σουβλάκι με Λαχανικά 

Κόβουμε τα λαχανικά σε κύβους. Περνάμε εναλλάξ τα λαχανικά στο ξυλάκι και στο τέλος βάζουμε τα ντοματίνια.
 

Σουβλάκι με χαλούμι λουκάνικο

  • Κόβουμε όλα τα υλικά σε κύβους και τα περνάμε στο ξυλάκι. (Είναι σημαντικό το χαλούμι να μην είναι σκληρό, διαφορετικά θα σπάει όταν το περνάτε στο ξυλάκι).

  • Ψήνουμε τα σουβλάκια στα κάρβουνα ή στο γκριλ του φούρνου. Μόλις τα ψήσουμε, σερβίρουμε με πίτα Λιβανέζικη (ψημένη στο φούρνο θρυμματισμένη).
     

Τα σερβίρουμε επίσης, με ντιπ γιαουρτιού,  ταχίνι και λεμόνι

Υλικά για 4 μερίδες

Σουβλάκια κοτόπουλο

  • 3  στήθος κοτόπουλο

  • ¾  φλ Γιαούρτι 

  • 2 κ κι Ρίγανη 

  • 3  κ σ Ελαιόλαδο

  • Αλατοπίπερο

  • 2 Πράσινες πιπεριές 

  • Για σερβίρισμα πασπαλίζουμε με ρίγανη.


Χοιρινά σουβλάκια

  • 400  γρ Χοιρινό καπάκι 

  • 1/4 φλ Ελαιόλαδο 

  • 1 κ σ Θυμάρι 

  • 1-2 φλ μπύρα 

  • 1-3 κ κι λίγο σκόρδο 

  • 1 κ κι Λίγο τζίτζερ 

  • 1 κόκκινο κρεμμύδι
     

Σουβλάκια με Λαχανικά 

  • 1 κολοκύθι 

  • 1 πιπεριά πράσινη

  • 1 πιπεριά κόκκινη

  • 1 κόκκινο κρεμμύδι

  • Λίγα Ντοματίνια 

  • 1 Μελιτζάνα 
     

Σουβλάκια με χαλούμι και λουκάνικο

  • 2 Χαλούμια 

  • 200  γρ Λουκάνικο χωριάτικο

  • 1 ντομάτα 

  • 1 κόκκινο Κρεμμύδι 

  • Ρίγανη 

  • 1 κόκκινη πιπεριά 

 

Για το σερβίρισμα :

  • Πίτα Λιβανέζικη 

  • Πίτα Κυπριακή 

  • Bbq sauce 

  • 2 λεμόνια

  • Τζατζίκι

  • Ταχίνι
     

Ποικιλία Σουβλάκια Πάρτι