Μέθοδος παρασκευής
-
Βράζετε το γάλα σε μία κατσαρόλα, σε μέτρια θερμοκρασία και προσθέτετε τη ζάχαρη , ανακατεύονταs με μια πλαστική σπάτουλα μέχρι να διαλυθεί καλά.
-
Μετά προσθέτετε το βούτυρο κομμένο σε κύβους και συνεχίζετε να ανακατεύετε μέχρι να λιώσει.
-
Βάζετε το κακάο στη κατσαρόλα και συνεχίζετε να ανακατεύετε συνεχώς σε χαμηλή μέχρι να γίνει ομοιογενές.
-
Προσθέτετε τη ψιλοκομμένη κουβερτούρα ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί καλά , το αφαιρείτε από τη φωτιά .
-
Κόβετε τα μπισκότα 4 κομμάτια το καθένα και τα βάζετε σε ένα μπολ
-
Περιχύνετε τα μπισκότα με το μείγμα και τα ανακατεύετε καλά μέχρι να το απορροφήσουν!
-
Στρώνετε με λαδόκολλα ένα δοχείο, αναλόγως του μεγέθους και σχήματος που έχετε επιλέξει να έχει το κέικ .
-
Το στρώνετε ομοιόμορφα με τη σπάτουλα και το αφήνετε να κρυώσει
-
Το βάζετε στο ψυγείο για περίπου 5-6 ώρες
-
Πριν το κόψετε το αφήνετε έξω από το ψυγείο για μισή ώρα περίπου
-
Γαρνίρετε με ζάχαρη άχνη, δυόσμο, φιστίκια Αιγίνης και τα πορτοκάλια kumquat
Υλικά
-
1/2 φλ βούτυρο ανάλατο
-
1/2 φλ καστανή ζάχαρη
-
1/2 φλ φυστικοβούτυρο
-
1 κ κι βανίλια
-
1 αυγό
-
1 φλ αλεύρι 00
-
1 κ κι μαγειρική σόδα
-
1/2 κ κι αλάτι
-
1/2 φλ βρώμη
-
2 φλ chocolate chips λευκής καί μαύρης σοκολάτας